Lige siden tidernes morgen har Minions levet for at tjene de mest foragtelige mestre. Fra T-Rex til Napoleon har den let distraherede stamme hjulpet de største og værste skurke gennem tiden. Nu drager de tre minions, Stuart, Bob og Kevin, på en global biltur, hvor de skal arbejde for en ny chef, verdens første kvindelige superskurk, og forsøge at redde hele Minionkind’en fra tilintetgørelse.

Minions er gule, små vesener med ett hovedmål: Å hjelpe verdenshistoriens verste skurker. Noen modige minions finner veien til en skurkekongress, hvor de konkurrerer om å få bli de nye hjelperne til Scarlet Overkill - en stilfull og ambisiøs skurk som ønsker å ta over verden og bli tidenes første kvinnelige superskurk.